CHEF PATISSIER – Douala
RIGHT PERFORMANCE
Bali, Douala, Littoral, Cameroon
·12 Jan. 2024
·Permanent / CDI
·Hôtellerie - Restauration
·Chef cuisinier ou chef de production en restauration
- Concevoir et développer des desserts d'exception en parfaite cohérence avec la renommée culinaire de l'établissement.
- Encadrer et inspirer l'équipe pâtissière, instaurant un environnement collaboratif et stimulant qui vise l'excellence.
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques de l’établissement
- Être à l'avant-garde des tendances culinaires, en apportant des innovations créatives et en élevant les classiques à la perfection.
- Collaborer étroitement avec les autres chefs de cuisine pour garantir une cohérence totale dans l'expérience gastronomique.
- Une passion inébranlable pour la pâtisserie d'excellence
- Capacité à inspirer et à guider une équipe vers l'excellence, en alignement avec les standards élevés
- Adaptabilité rapide aux nouvelles tendances et aux attentes spécifiques des clients de la haute gastronomie.
- Un souci du détail et une rigueur exemplaire pour maintenir les plus hauts standards de qualité.
- Vous justifiez d'une expérience de minimum 3 ans à un poste similaire dans l’hôtellerie de luxe ou restaurants gastronomiques
- Diplôme en pâtisserie ou équivalent, avec une formation complémentaire dans la haute cuisine
- Vous avez de bonnes connaissances HACCP
- Une capacité démontrée à créer des desserts uniques et mémorables
- Expérience confirmée dans la gestion d'une équipe pâtissière et la coordination des activités
» Années d'expérience: Entre 3 ans et 5 ans
Merci de manifester votre candidature sous la référence CH-PAT/RP/NP024 à recrutement@right-performances.com avant le 12 janvier 2024
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