BARMAN – Bana
LA VALLEE DE BANA
Bana, West (Ouest), Cameroon
·15 Apr. 2024
·Non spécifié
·Hôtellerie - Restauration
·Barman
Le Barman projette l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseigner le client sur les activités de l’établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients à travers des sondages sur site et en dehors
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
- Travailler en contact permanent avec les videurs pour assurer la sécurité en salle
- Minimum CAP/ BEPC
- Bonne compétences interpersonnelles
- Contact humain facile
- Autorité personnelle et diplomatie.
- Habileté et rapidité d'exécution.
- Esprit d’équipe.
- Bonne mémoire.
» Photocopie de la CNI
» Curriculum Vitae
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